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<\/span><\/div>![](\"https:\/\/tuicarefoundation.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Cape-Verde.png\" "\\"Cape")
<\/span><\/div><\/div><\/div>TUI Field to Fork Cape Verde<\/h1><\/div>In einigen Regionen der Welt gestaltet sich der Anbau frischer Produkte schwierig, was den Landwirt*innen auf den kapverdischen Inseln nur allzu bekannt ist. Denn durch den Mangel an fruchtbarem Boden gestaltet sich der Lebensmittelanbau \u00e4u\u00dferst herausfordernd. Dadurch ist die Bev\u00f6lkerung auf importiertes Getreide-, Obst- und Gem\u00fcse angewiesen. Um die einheimische Bev\u00f6lkerung mit frischen Produkten zu versorgen, hat die TUI Care Foundation daher das dreij\u00e4hrige TUI Field to Fork Projekt auf der Insel Sal gestartet.<\/p>\n
Das Projekt findet in Partnerschaft mit dem Gartenbaubetrieb Milot Hydroponics statt. Das Unternehmen verwendet hydroponische Techniken, um Pflanzen nur in Wasser ohne Erde anzubauen.<\/p>\n
Das Projekt konzentriert sich auf den Anbau von Bio-M\u00f6hren, -R\u00fcben und -Salaten sowie von Avocados, Mangos, Limetten und Bananen. Zudem werden Beziehungen zu Lieferanten aufgebaut und gest\u00e4rkt. Durch das Projekt werden auch neue Arbeitspl\u00e4tze geschaffen und Schulungen f\u00fcr die Mitarbeitenden angeboten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Da es auf der kapverdischen Insel Sal keine fruchtbaren B\u00f6den gibt, die sich f\u00fcr die Landwirtschaft eignen, ist die Insel stark auf die Einfuhr von Lebensmitteln angewiesen. Das bedeutet auch, dass die Lebensmittel oft knapp und die Qualit\u00e4t und die Auswahl begrenzt sind. Hinzu kommt, dass importierte Produkte von anderen kapverdischen Inseln mit frustbarem Boden, wie z. B. Santiago, einen viel h\u00f6heren Importpreis haben, so dass sie f\u00fcr die Einwohner*innen von Sal oft unerschwinglich sind.<\/p>\n
Durch das Projekt ist es f\u00fcr Milot m\u00f6glich, die Infrastruktur zu erweitern und die Produktionskapazit\u00e4t zu steigern. Derzeit werden 10.000 Quadratmeter neue Obstg\u00e4rten f\u00fcr den Anbau von Limetten, Avocados und Mangos angelegt, w\u00e4hrend weitere 1.000 Papayab\u00e4ume gepflanzt werden. Ein neues Gew\u00e4chshaus f\u00fcr Gurken, sowie 2.000 Quadratmeter f\u00fcr biologisch erzeugte R\u00fcben, Salat und Karotten sind ebenso Teil der Projektplanung. Geplant sind auch infrastrukturelle Verbesserungen, wie die Einrichtung einer K\u00fchlkammer, der Bau neuer Lagerr\u00e4ume f\u00fcr die wachsende Produktion, sowie ein neuer Lieferwagen f\u00fcr die schnelle Auslieferung der frischen Produkte. Dies f\u00fchrt auch zu einem Anstieg der Besch\u00e4ftigungsm\u00f6glichkeiten – neben sieben Vollzeitstellen startet das Projekt auch ein Praktikumsprogramm f\u00fcr benachteiligte junge Menschen, die praktische Erfahrung im Bereich hydroponische Landwirtschaft sammeln k\u00f6nnen.<\/p>\n
Das Projekt hat auch das Ziel, enge Verbindungen zum Tourismussektor aufzubauen, um Milot als Lieferant von frischen Produkten f\u00fcr 12 der gr\u00f6\u00dften Hotels und Resorts auf der Insel zu etablieren. Dies bietet die einzigartige Gelegenheit, die lokale Lebensmittelbeschaffung mit einem umweltschonenden Ansatz zu f\u00f6rdern. Langfristig ist auch die Anpflanzung von regenerativen Dattelpalmen, Mandel- und Kokospalmen sowie n\u00fctzlichen Akazienb\u00e4umen zur Erhaltung der lokalen Flora geplant.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
In einigen Regionen der Welt gestaltet sich der Anbau frischer Produkte schwierig, was den Landwirt*innen auf den kapverdischen Inseln nur allzu bekannt ist. Denn durch den Mangel an fruchtbarem Boden gestaltet sich der Lebensmittelanbau \u00e4u\u00dferst herausfordernd. Dadurch ist die Bev\u00f6lkerung auf importiertes Getreide-, Obst- und Gem\u00fcse angewiesen. Um die einheimische Bev\u00f6lkerung mit frischen Produkten zu versorgen, hat die TUI Care Foundation daher das dreij\u00e4hrige TUI Field to Fork Projekt auf der Insel Sal gestartet.<\/p>\n
Das Projekt findet in Partnerschaft mit dem Gartenbaubetrieb Milot Hydroponics statt. Das Unternehmen verwendet hydroponische Techniken, um Pflanzen nur in Wasser ohne Erde anzubauen.<\/p>\n
Das Projekt konzentriert sich auf den Anbau von Bio-M\u00f6hren, -R\u00fcben und -Salaten sowie von Avocados, Mangos, Limetten und Bananen. Zudem werden Beziehungen zu Lieferanten aufgebaut und gest\u00e4rkt. Durch das Projekt werden auch neue Arbeitspl\u00e4tze geschaffen und Schulungen f\u00fcr die Mitarbeitenden angeboten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Da es auf der kapverdischen Insel Sal keine fruchtbaren B\u00f6den gibt, die sich f\u00fcr die Landwirtschaft eignen, ist die Insel stark auf die Einfuhr von Lebensmitteln angewiesen. Das bedeutet auch, dass die Lebensmittel oft knapp und die Qualit\u00e4t und die Auswahl begrenzt sind. Hinzu kommt, dass importierte Produkte von anderen kapverdischen Inseln mit frustbarem Boden, wie z. B. Santiago, einen viel h\u00f6heren Importpreis haben, so dass sie f\u00fcr die Einwohner*innen von Sal oft unerschwinglich sind.<\/p>\n
Durch das Projekt ist es f\u00fcr Milot m\u00f6glich, die Infrastruktur zu erweitern und die Produktionskapazit\u00e4t zu steigern. Derzeit werden 10.000 Quadratmeter neue Obstg\u00e4rten f\u00fcr den Anbau von Limetten, Avocados und Mangos angelegt, w\u00e4hrend weitere 1.000 Papayab\u00e4ume gepflanzt werden. Ein neues Gew\u00e4chshaus f\u00fcr Gurken, sowie 2.000 Quadratmeter f\u00fcr biologisch erzeugte R\u00fcben, Salat und Karotten sind ebenso Teil der Projektplanung. Geplant sind auch infrastrukturelle Verbesserungen, wie die Einrichtung einer K\u00fchlkammer, der Bau neuer Lagerr\u00e4ume f\u00fcr die wachsende Produktion, sowie ein neuer Lieferwagen f\u00fcr die schnelle Auslieferung der frischen Produkte. Dies f\u00fchrt auch zu einem Anstieg der Besch\u00e4ftigungsm\u00f6glichkeiten – neben sieben Vollzeitstellen startet das Projekt auch ein Praktikumsprogramm f\u00fcr benachteiligte junge Menschen, die praktische Erfahrung im Bereich hydroponische Landwirtschaft sammeln k\u00f6nnen.<\/p>\n
Das Projekt hat auch das Ziel, enge Verbindungen zum Tourismussektor aufzubauen, um Milot als Lieferant von frischen Produkten f\u00fcr 12 der gr\u00f6\u00dften Hotels und Resorts auf der Insel zu etablieren. Dies bietet die einzigartige Gelegenheit, die lokale Lebensmittelbeschaffung mit einem umweltschonenden Ansatz zu f\u00f6rdern. Langfristig ist auch die Anpflanzung von regenerativen Dattelpalmen, Mandel- und Kokospalmen sowie n\u00fctzlichen Akazienb\u00e4umen zur Erhaltung der lokalen Flora geplant.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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